水是生命之源。水约占成年人体重65%， 人体内一切代谢反应必须在水的参与下才能实现，水是生命得以正常运转的根本。
关于水：卫生部和国家标准化管理委员会对原有标准进行了修订，联合发布新的强制性国家标准，《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）。于2007年7月1日起实施。
新标准包括五大类指标：感官性状和一般化学指标du理指标、微生物指标、与消du有关指标、放射性指标。以下就生活饮用水常用的指标及意义作一些浅析。
一、感官性状和一般化学指标
1、色度 ：水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标，天然水经常显示不同的颜色。
当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色。色度是评价感官质量的一个重要指标，饮用水水质标准规定色度不应大于15度。
2 、浑浊度 ：由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒，使得原本无色、无味、透明的水产生浑浊现象，其浑浊的程度称为浑浊度。
浑浊度是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标，用以表示水的清澈或浑浊程度，是衡量水质良好程度的重要指标。
3 、臭和味：被污染的水体往往具有不正常的气味，用鼻闻到的称为臭，口尝到的称为味。水中的嗅与味的来源可能有：水生植物或微生物的繁殖和衰亡；有机物的腐败分解等。
臭和味超标会给人一种嫌恶的感觉。根据水的臭与味， 可以推测水中所含杂质和有害成分。标准是无异臭、异味。
4 、PH值：水中pH越接近xue液pH即7.35-7.45zui好。在人类进化中，从饮用天然水、井水到近一百年来的自来水，pH均在6.5-8.5之间。
只要在这个范围内，人体内都具有强的pH缓冲及调剂能力，标准pH6.5-8.5。
5 、铁：铁是人体的必需元素。当水中含铁量小于每升0.3毫克时，难以察觉其味道。铁能促进管网中铁细菌的生长，在管网内壁形成黏性膜，标准限值为每升0.3毫克。
6 、耗氧量：耗氧量是指水样在规定的氧化剂和氧化条件下的可氧化物质的总量，并以消耗的氧表示。耗氧量是反映饮用水有机污染总体水平的指标。标准限值为每升3毫克。
二、微生物指标
1 、菌落总数 ：细菌菌落总数是指1毫升水样在营养琼脂培养基中， 于37℃培养48小时后所生长的腐生性细菌菌落总数。
2 、总大肠菌群：总大肠菌群主要来自人和温血动物粪便，还可能来自植物和土壤。总大肠菌群是评价饮用水卫生质量的重要微生物指标之一。
饮用水检测范围：
1、桶装水：是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。
2、地表水：是指陆地表面上动态水和静态水的总称，亦称“陆地水”，包括各种液态的和固态的水体，主要有河流、湖泊、沼泽、冰川、冰盖等。它是人类生活用水的重要来源之一，也是各国水资源的主要组成部分。颜经理：
3、地下水：是指赋存于地面以下岩石空隙中的水，狭义上是指地下水面以下饱和含水层中的水。生活中经常饮用的井水就是地下水的一种。
4 、纯净水：是不含杂质的H?O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。
5、直饮水：又称为健康活水，指的是没有污染、符合人体生理需要（含有人体相近的有益矿质元素），达到完全符合世界卫生组织公布的直接饮用健康水标准水质。
