1. 沙子检测项目包括：密度和含泥量等。
2. 碎石检测项目包括：强度、密度、含泥量、含水率、泥块含量等。
其中，密度是评价砂子混凝土强度的重要指标之一，而含泥量则会影响到混凝土的耐久性。碎石检测的项目则主要关注其性能指标，如强度、级配、含泥量、泥块含量、针片状颗粒含量等。这些检测项目都是为了保证采石场砂石料品质优良，符合工程要求。
具体的检测项目可能会因为不同的应用场景和需求而有所不同，如果你有特殊的检测需求，建议咨询专业人士。
混凝土中有粗骨料(碎石)和细骨料(砂)，混凝土的级配就是按照碎石的级配来划分的。
共分为四种级配类型：
一级配：5-20mm，大粒径20mm;
二级配：5-20mm、20-40mm，大粒径40mm;
三级配：5-20mm、20-40mm、40-80mm、大粒径80mm;
四级配：5-20mm、20-40mm、40-80mm、80-120mm，大粒径120mm。
按照GB50010-2010《混凝土结构设计规范》规定，普通混凝土划分为14个等级，即：
C15，C20，C25，C30，C35，C40，C45，C50，C55，C60，C65，C70，C75，C80。
C15：用于垫层、基础、地坪及受力不大的结构。
C20-C25: 用于梁、板、柱、楼梯、屋架等普通钢筋混凝土结构。
C25-C30：用于大跨度结构、要求耐久性高的结构、预制构件等。
C40-C45：用于预应力钢筋混凝土构件、吊车梁机特种结构等。
C50-C60：用于30层及60层以上高层建筑。
C60-C80：用于高层建筑，采用高性能混凝土。