饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
| 饮用天然矿泉水GB 8537-2018 | |
| 项目 | 限量 |
| 色度/(度) | ≤10（不得呈现其他异色） |
| 浑浊度/(NTU) | ≤1 |
| 滋味、气味 | 具有矿泉水特征性口味，无异味、无异嗅 |
| 状态 | 允许有极少量的天然矿物盐沉淀，无正常视力可见外来异物 |
| 界限指标，应有一项（或一项以上）指标符合规定 | |
| |--锂/(mg/L) | ≥0.20 |
| |--锶/(mg/L) | ≥0.20(含量在0.20mg/L～0.40mg/L时，水源水水温应在25℃以上) |
| |--锌/(mg/L) | ≥0.20 |
| |--偏硅酸/(mg/L) | ≥25.0(含量在25.0mg/L～30.0mg/L时，水源水水温应在25℃以上) |
| |--硒/(mg/L) | ≥0.01 |
| |--游离二氧化碳/(mg/L) | ≥250 |
| |--溶解性总固体/(mg/L) | ≥1000 |
| 硒/(mg/L) | ≤0.05 |
| 锑/(mg/L) | ≤0.005 |
| 铜/(mg/L) | ≤1.0 |
| 钡/(mg/L) | ≤0.7 |
| 总铬/(mg/L) | ≤0.05 |
| 锰/(mg/L) | ≤0.4 |
| 镍/(mg/L) | ≤0.02 |
| 银/(mg/L) | ≤0.05 |
| 溴酸盐/(mg/L) | ≤0.01 |
| 硼酸盐(以B计)/(mg/L) | ≤5 |
| 氟化物(以F⁻计)/(mg/L) | ≤1.5 |
| 耗氧量(以O₂计)/(mg/L) | ≤2.0 |
| 挥发酚(以苯酚计)/(mg/L) | ≤0.002 |
| 氰化物(以CN⁻计)/(mg/L) | ≤0.010 |
| 矿物油/(mg/L) | ≤0.05 |
| 阴离子合成洗涤剂/(mg/L) | ≤0.3 |
| ²²⁶Ra放射性/(Bq/L) | ≤1.1 |
| 总β放射性/(Bq/L) | ≤1.50 |
| 大肠菌群/(MPN/100mL) | n=5,c=0,m=0 |
| 粪链球菌/(CFU/250mL) | n=5,c=0,m=0 |
| 铜绿假单胞菌/(CFU/250mL) | n=5,c=0,m=0 |
| 产气荚膜梭菌/(CFU/50mL) | n=5,c=0,m=0 |
