香菇（食品）检测
| 净含量 | JJF 1070-2005 |
| 感官 | GB 7096-2014 |
| 水分 | GB 5009.3-2016 |
| 粗蛋白质 | GB 5009.5-2016 |
| 总糖（建议做粗多糖：出口植物源食品中粗多糖的测定苯酚-硫酸法SN/T4260-2015） | 总糖需指定具体哪种方法 |
| 粗纤维 | GB/T 5009.10-2003 |
| 灰分（以干重计） | GB 5009.4-2016 |
| 总砷 | GB 5009.11-2014 |
| 铅 | GB 5009.12-2017 |
| 总汞 | GB 5009.17-2014 |
| 镉 | GB 5009.15-2014 |
| 米酵菌酸 | 不适用 |
| 六六六 | GB/T 5009.19-2008 |
| 滴滴涕 | |
| 敌敌畏 | GB/T 5009.20-2003 |
| 氯氰菊酯 | NY/T 761-2008 第1部分 方法二 |
| 溴氰菊酯 | |
| 二氧化硫或亚硫酸盐（以SO2计） | GB 5009.34-2016 |
| 防腐剂（山梨酸、苯甲酸、糖精钠） | GB 5009.28-2016 |
| 甜味剂（甜蜜素） | GB 5009.97-2016 |
| 着色剂（胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝） | GB 5009.35-2016 |
| 菌落总数（GB 7096-2014没做要求) | GB 4789.2-2016 |
| 大肠菌群（GB 7096-2014没做要求) | GB 4789.3-2016 |
| 沙门氏菌*5 | GB 4789.4-2016 |
| 志贺氏菌（GB 29921-2013没做要求) | GB 4789.5-2016 |
| 金黄色葡萄球菌*5 | GB 4789.10-2016 |
| 标签 | GB 7718-2011 |
| 蛋白质 | GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第1法 凯氏定氮法 |
| 总脂肪 | GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 第1法 索氏抽提法 |
| 钠 | 食品安全国家标准食品中多元素的测定GB5009.268-2016 |
| 能量 | 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28050-2011 28050里面要求，根据21922的公式计算 |
| 总碳水化合物 | 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB28050-2011 28050里面要求，根据21922的公式计算 |
